最蹩脚厨娘

最蹩脚厨娘

设象散文2025-04-01 05:46:32
听说,要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃;所以,偶尔到老公那里去过周末夫妻生活的时候,我总是乐意下厨的。记得先前炒菜的时候,我总是没有忘记在菜里洒上大把的味精,因为我记得一本书上说过:“有了味精的帮助
听说,要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃;所以,偶尔到老公那里去过周末夫妻生活的时候,我总是乐意下厨的。
记得先前炒菜的时候,我总是没有忘记在菜里洒上大把的味精,因为我记得一本书上说过:“有了味精的帮助,一个最蹩脚的厨师也可以瞒天过海!”
可是,每次老公总是会问:“为何菜里总一股怪怪的甜味?”,我只好放弃味精放得越多菜越有味的观点;更何况,味精的摄取量一天也不能超过六公克,否则有害无益。。所以指望味精来帮助提高我的厨艺、炒艺实在行不通的。
看着老公吃我做的菜,龇牙咧嘴眉峰紧敛难以下咽的痛苦模样,我的心还真有点不好受,当听到老公数次说:“你炒的菜只有我一个吃得下”时,我只有苦笑着说:“那是那是,不是一家人不进一家门呀!以后我会努力的!”
逢年过节的时候,我更是如临大敌当前一样,很少来的贵客少不了下一次馆子解决了事;可是有的老乡、亲戚要来小住数日,我若是天天把别人往馆子赶,势必大家都心各有所思,来住的人心想:我来住几日,你天天让我去馆子,我还住得下去吗?主人则思:若天天请他们下馆子,腰包受不了,二则也没有诚心留别人。
“打仗”要有勇有谋,不能去打无计划的“征战”,这点我也深谙此道;假期时,只要听说有人来小住,我就提前苦思冥想,把要买的菜谱写好在一张纸上,包括佐料也写上,能提前买回的就尽量先买回家搁置着,以免到时手忙脚乱自乱方寸;客人还没有到来之前的每日三餐,我就翻天覆地找炒菜方面的书看,并一一临摹、动手试验,拿自己的胃口先做了最好的实验基地,那时的心情,真可谓是半点不敢寒碜——生怕炒得不好,对不起前来探望的亲戚老乡们;要知道,这些同志们跟我一样是出门在外打工的,平时在公司里都饱一顿饿一顿的,好不容易有了可以打牙祭的时间和地方,我总不能不把他们的肚皮喂饱吧?不管如何说,有句老话说的好:不管挣钱不挣钱,咱们都吃个肚儿圆。
记得有次礼拜六,听说他极为熟络的朋友明天要来4个,我和他商量不下去酒馆解决了事的问题,他的理由是他们难得一聚,想痛快自在的在家闹酒,整倒谁是谁!
望着自己白嫩的小手,还是不敢有违为妻之道;睡到半夜的时候,我冷不丁的敲着老公的胳膊就问:“金鱼戏水配小青菜比较好!”
老公翻了个身,生气地咕嘟道:"赶考的时候未见你多用心,这会用心了也是没有什么长进,半夜三更的你也不知烦不烦?不就是要来我的几个朋友么?随便就行了!”
可是,我能随便么?不把他的朋友们喂饱,他那脸色非杀了我不可,变着花样配菜勉强可以配得出来,可是味道怎么炒也是炒也不好,我深知自己的半斤八两。
怀着忐忑不安的心情,第二天一大早,我就带着苍茫的心情走向“战场”,勉强炒了几个菜,不是咸了就是淡了,一急,甚至还忘了放盐;再加上老公在旁边虎视眈眈地盯着,我越慌越没有了底气。
老公一看我手忙脚乱、油垢污渍、丑态百出的样子,也气得吹胡子瞪眼:“滚到一边去,你是天下最蹩脚的厨娘了,你要是有你妈的一半的炒菜水平就好了!”
灰头灰脸的我汗流浃背的我火烧火燎的我一得此赦免,就急不可耐把炒菜的家伙一并扔给他,退居二线当助理了;其实,他炒菜的水平也比我好不了多少,只不过他手脚稳当,不像我一样不是打翻了盆子就是碰倒了酱油什么的,那狼狈的样子让客人见了还以为我是不高兴他们来才如此拿用具出气。
两个笨人,好不容易使出浑身解数凑合出了几个菜加上自购的凉菜,端到桌上的时候,已是累得腰酸背疼,好在前来的朋友大都一般不太挑剔,好吃的不好看的,好看的不好吃的,那些花花绿绿的菜全都借了几两酒,在“哥们好呀”的叫喊声中下肚了——等到曲终人散、客人摇摇晃晃地刚踏出门时;我这个解放了的黄脸婆,就"咚"的一声倒在床上,碗筷不洗地板不拖手舞足蹈的仰面大叫:“天啦,我再次发现我是个即上不了厅堂也入不了厨房的女人呀!”
老公也赶紧阴阳怪气地附和:“你终于明白我讨了个什么样的老婆吧?白白读了二十几岁的书,你到哪里找我这么好的人?能容忍天下最蹩脚厨娘的好人?”
我笑着拿枕头扔他!
哎,这炒菜呀--还得要继续学呀!现在老头子能容忍我,将来没准我的儿媳不容忍我,到那时可就麻烦大啦!
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