一提起故乡，我总能想起很多东西，然后由此引出很多回忆。感觉就像一个个原本独立的点，衍生出线之后就结成了一张密密实实的网。这一张叫做思念的网，常常将我裹得喘不过气来。
我是一个好吃的人，对于吃有着超乎寻常的热爱。于是，在这张网上，除了各式的情、各式的景，还有各式的吃：从应景贺节的清明馃、端午粽，到日常的肉圆、山粉羹、汤圆，有很多东西都是家乡所特有的，在他乡，任你怎么做，总觉得不是那个味儿。在这林林总总的味道里头，我最想念的却是一种毫不起眼的、在家乡随处可见的野菜——马兰头。
江南的春，总是氤氲着蒙蒙的水气，仿佛要将沉寂一冬的枯枝、干草都滋润复活，更有那淅淅沥沥的小雨，滋滋地润泽着土地，轻声呼唤着沉睡中的花草。马兰头是傲视霜雪的，它一直保持着生命最初的颜色，默默地在冬季蛰伏。偃旗息鼓了一个寒冬后，它听见了春雨的呼唤，于是开始拼命地吸收水分与养料，然后在蓬勃的生机中，给春天带来了深浅不一的绿，藏在叶茎中的那一抹暗红，也因了滋润而愈加鲜亮起来。
像是得到了什么信号，在某一个春光明媚的日子里，满山遍野的油菜花忽地就开了，仿佛有谁铺开了金灿灿的地毯，在蜜蜂嗡嗡的鸣奏中，一场春的盛宴已然如火如荼：所有的植物都在抽枝拔节，无穷的生机从一个个嫩芽、花蕾间爆发出来；孩子们脱去了沉重的厚外套，疯跑在绿意愈来愈浓的野外，欢快的笑声随着头顶的风筝飘到好高好远……
忽然有一个孩子，停下了跑动的脚步，注意到了田埂边有一丛生机无限的马兰头，然后她想起来，哦，又有马兰头可以吃了。
于是，回家拎一个小竹篮，拿一把小剪刀，就开始了快乐的寻宝之旅：长在裸露、光照充足的田埂边的马兰头，往往是成片的，比较矮小、粗壮，暗红的色泽使它看起来没那么漂亮；而那些长在草丛、灌木荫里的马兰头，往往会长得很高、很纤细，水灵灵的，仿佛能看见嫩绿的汁液在其间流淌。小的时候，我总喜欢挑这些水灵的马兰头，因为它看起来非常娇嫩。后来才知道，那些充分沐浴阳光的马兰头，粗粗壮壮的，其实反而更好吃，因为它的叶子一层一层长得很密实。
记忆中有一个场景因为重复了很多遍而显得异常清晰：无比灿烂的阳光，一群孩子拎着小竹篮在田野间穿梭，红扑扑的脸蛋微微冒着汗，有的把脱下来的衣服盖在头顶遮阳，有的则用外套盖好小篮子，免得太阳把篮子里的马兰头晒得更蔫——忽然眼前出现了一片郁郁葱葱的紫云英，紫色的小花点缀在汪洋的绿海中，摇曳生姿。大家开心地跑进去，翻个跟斗然后躺下，有一丝阴凉从脸颊拂过，缓缓地沁入心底，微微眯起眼睛，深深地吸一口气，顿时胸腔里充满了混合着泥土味的紫云英清香，于是所有的疲倦都烟消云散……
离乡之后，曾有无数次在梦中重温儿时的快乐，无数次梦见那绿油油的叶子、暗红色的茎，无数次手持剪刀在田埂间一根一根地采剪。醒来却徒留惆怅。不知道从什么时候开始，我养成了一个习惯，每到一个地方，只要看见田野，总会下意识地去搜寻那一抹绿色的身影，可是，每一次都是失望。
今年回家的时候，下了好大的雪，我那去野外一探芳踪的念头也因此打消，本以为，那一丝略带涩味的清凉爽口，只能继续在梦中回味。孰料，大年初三，在乍暖还寒的春光中，父亲从地里剪回了一篮子马兰头，原来家里今年用小棚种了些马兰头。于是，在毫无准备的情况下，我与多年未见的马兰头重逢，那瞬间有种说不出来的感动，有点像见到一个阔别多年的老朋友。
还是那样的茎、那样的叶，当它再一次真实地呈现在我面前的时候，我的思念仿佛终于找到了支点，记忆如开了闸的洪水，一泻千里。
马兰头炒自家做的豆腐干，是我百吃不厌的搭配。当那一丝熟悉的味道在我舌尖蔓延开来的时候，我忽然明白自己思念的不只是这个味道，更有那些逝去的岁月和欢乐。