多年来，我一直喜欢把《大明宫词》深深地典藏于心底，常常在梦中看着那些唐人身姿轻盈的来回走动，满面笑靥地在品尝宫酒的幻象，然后拼命地打捞那些往事的碎片，能与今天相关联的唯有那些玉液琼浆——宫酒；
多年来，我也一直喜欢把一瓶瓶大大小小，长长圆圆的大明宫酒摆满心房，痴痴地守望，贪婪地分享，然后就会有一种爱意从心底升起，渗进血液，别有一番情调在心中，接着就会幻想：一个雅洁清纯而又雅典的姑娘，酒后有着花一样的容颜，全身散发着花一样的幽香……
翻开盱眙置县于秦的2千多年历史，我们常常被其悠远深厚的历史文化底蕴所吸引，翻开大明宫酒的历史同样让人自豪倍增，据《帝乡纪略》所载，朱元璋开国建明之后，乃敕令民夫二十万于其故里盱眙修建祖陵，建陵期间，朝廷曾遣宫廷酒师至盱，就地造甑建垆，施其技于玻璃泉之水，盱地之粮，明宫之曲，酿成而味殊佳绝，随取其一等为祭祀皇祖，二等犒赏建陵官兵，三等赏盱眙官民，此后宫酿绝技渐传至坊间，所酿之酒乃谓“明宫情”酒。盱眙酿酒师因秉承宫酿绝技而技艺日益精进，盱眙酿酒业亦因此而日益昌隆。自洪武始以至崇祯止，贡品之中，盱眙佳酿皆为其必不可少，时人亦称其为“大明贡酒”或“明宫贡酒”，数百年来，盱眙佳酿芳名远播，历经满清，民国，至今稍微经历了一些自然法则的演变经历了一些成长过程中的小小劫难，但其余韵流风未曾稍减。
如今，通过改革与创新，明宫酒的酿造继传统工艺又超过传统工艺，在工艺上更是精益求精，环保全国领先，五酿造酒更加丰满。目前，由盱眙大明宫酒厂生产出的明宫酒酒质已经和洋河蓝色经典相媲美；如今，蕴涵着高科技含量酿造的大明宫酒又在盱眙的大地上飘香了。
明宫酒，明宫贡酒，一如古典雅致的美女，她的美是那么的惊世骇俗，她的美又是那么的雅洁清纯，带着青青的信念，她穿过了多少个云淡风轻的日子，越过了多少个山高水远的征途，从远明走进今天，那一段象梦一样幽幽的长路是经世不衰的风景。
如今，站在盱眙的大地上面对着大明宫酒来酝酿我的梦，我的心事，流泻一地；面对着大明宫酒来抒发我的情感，我的心饮满了宫露，幸福早已抵达。
2008年10月18日